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泰潮連續招牌菜以「泰式海南雞」最為上乘,海南雞以秘製方法煮製,肉質嫩彈牙,配雞油香飯品嘗,成功令泰潮於開業短短3年便榮獲「米芝蓮推介」及後連續9年亦成功連任。其他招牌菜有泰式滷水豬髀飯及冬蔭功湯粉等等,一直都深受名人及藝人們愛戴,成為記者筆下的「明星食堂」。