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泰潮连续招牌菜以「泰式海南鸡」最为上乘,海南鸡以秘制方法煮制,肉质嫩弹牙,配鸡油香饭品尝,成功令泰潮于开业短短3年便荣获「米芝莲推介」及后连续9年亦成功连任。其他招牌菜有泰式卤水猪髀饭及冬荫功汤粉等等,一直都深受名人及艺人们爱戴,成为记者笔下的「明星食堂」。