IHP

創新科技,可以是高深也可以是貼地,但最終都應該是為人類創造幸福。香港科技園的培育公司點動科技有限公司(IHP),業務是設計和製造在食品上寫下祝福字句和圖案的自動化設備,聽起來簡單,但卻能令數以千萬計的顧客感到窩心,而且做起來還有大學問。

IHP董事總經理陳家榮表示,他們的創辦人和主要營運團隊包括四個人,各有技術專長,在公司中負責市場推廣、軟件設計和開發、機械工程等不同環節。他們由於一次為某大餐飲集團提供解決方案的合作機會而走到一起,更延續下去而踏上創業的旅程。

餐飲業需「蛋糕寫字畫畫」專材

在2016年,這四位創辦人還各有正職,卻收到一份外判的工作,要為這家香港家傳戶曉的連鎖餐飲集團的旗下餅店,設計一個能在蛋糕上自動並快速地用朱古力糖漿寫上顧客訊息的設備。陳家榮指出,在蛋糕上寫字畫畫聽起來很容易,但如果一天內要為數百個甚至過千個蛋糕寫不同的訊息,這工作就不是人人樂意做的了。而這家餐飲集團的難題,正是雖然擁有很多技藝高超的蛋糕師糕,但他們卻都不喜歡在完成的美麗蛋糕上寫字畫畫;而這項工序,卻關係到很多顧客看重、甚至不可缺少的價值。

試想像一下:假如一位男士為其女朋友訂做的蛋糕非常美觀,過往顧客對其味道也讚不絕口,但是上面寫的祝福字句卻寫錯了該位女士的姓名,相信他怎樣都不會接受。

自動化設備永不厭倦

IHP的設備就是為了各酒店、餐廳和餅店等食肆以及社企的蛋糕業務而設。四位創辦人在為客戶完成了一台訂造的設備後,就發現原來市場大有可為。食肆有了自動化的蛋糕寫字設備後,可以大量收取顧客的訂單,然後配備朱古力糖漿注射嘴的機械臂,就會用各種字體和幼細至0.4mm的筆觸,在不同設計的蛋糕上寫上美觀的特定訊息和圖案,準時交貨、難以出錯而且永不厭倦。

現時IHP已經在之前的訂造產品上,完成了專門針對大量生產用途的工業版設備原型ChocoQuill,並正在設計針對個別店舖的小型商用版。陳家榮表示,工業版和商用版的原理相同,只是商用版的速度較低、體積較小,又會針對平板電腦或手機提供專屬管理應用程式,而工業版則會有專屬的控制台,當然其生產速度則是商用版不能相比。值得一提的是,在接受顧客訂單時,顧客可以直接在店舖的平板電腦或電腦上輸入訊息,然後店舖或工場的設備就會開始製作,過程中出錯的機會減至最低。

已證明市場需求存在

IHP在創業的過程中並未閉門造車,他們曾參與多個國際展覽會收集潛在客戶的意見。陳家榮表示,美國、韓國甚至希臘都有公司曾在展覽上指出其產品在當地肯定有市場,又詢問何時面世,更表示如果在當地有經銷商,會馬上下訂單。而在深圳,也有一家提供8小時內接單至完成服務的餅店向他們表示,這項自動化設備將有助提高其顧客服務水平。

因此,IHP對公司的業務充滿信心。陳家榮預計,今年(2018)內該公司可以把這兩項ChocoQuill產品都推出香港市場,然後逐步向內地和國際擴展。他們已經構思了多樣化的商業模式,其中包括月租和售賣形式,以及銷售如同打印機墨盒和碳粉匣模式的朱古力糖漿補充裝,如此可謂長賣長有。在推出市場之前,他們還會進一步提高產品的速度、幼細度和穩定性,而操作介面也會支援多國語言。

科學園培育提供多方面協助

IHP是參加了香港科技園公司的科技創業培育計劃(Incu-Tech)而進駐科學園。陳家榮指出,到現在為止他覺得參加培育計劃對該公司有多個好處,包括提升企業形象、擴闊行業網絡、資金支援、實驗室設施等。例如行業協作(Industry Connect)計劃就可以幫助他們接觸到酒店業的潛在客戶,除了銷售推廣還能夠吸收意見,對產品進行改良。

IHP團隊的各人表示,雖然他們的設備是用精鋼製造,但都希望產品能夠為顧客傳遞人性化、趣味、情感等價值和訊息。相信很多創科業者都有同感。

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