BriKetenia Hong Kong
商店號碼:
RT_103
聯繫電話:
5135 2100
位置:
科技大道西17號17W大樓1樓RT 103號鋪
營業時間:
星期一至日 11:30am-10:30pm
簡介:
BriKetenia Hong Kong 源於蓋塔里，法國南西部的巴克斯地區，在當地擁有米芝蓮一星。法國創辦人David Ibarboure和本港總監及主廚樂君平秉承法國餐飲界聲名顯赫的 Ibarboure 家族理念，堅持沿用當地菜單，嚴選時令食材入饌。
樂君平曾於中環IFC Le Gouter Bernardaud擔任總廚，亦先後於多家米芝蓮星級法國餐廳工作，如St. George和La Marmite。他與其經驗豐富的團隊會在BriKetenia呈上風味十足的地道巴克斯佳餚。
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