愛海軒

愛海軒

商店號碼:
S081-S082
聯繫電話:
+852 2210 5080
位置:
海濱大樓一座地下
營業時間:
11:00am – 10:00pm (星期一至四及星期日)<br>11:00am – 11:00pm (星期五及星期六)
簡介:

餐廳除供應傳統菜式外,亦推出創意 fusion 系列,將中國美食精髓與西方、日本的烹調技術巧妙融合。

招牌菜為金牌脆皮咸豬手:選用皮薄、脂肪少的加拿大豬手,以香茅、芥末籽等十多款香料醃製2 日,煲腍後焗15 分鐘再炸,令肉質嫩滑而皮香脆,伴點清甜的蜜糖芥末汁,正好平衡膩滯感。

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