安藤清隆總是對美味的食物感到興奮和得到激勵，現領導日清食品在中國內地和香港的業務。日清食品以發明即食麵和具代表性的杯麵發明而改變了世界的飲食文化，在全球提供方便食品已有60多年的歷史，產品種類更不止於即食麵。貫徹日清「地球食品創造者」的理念，安藤清隆帶領公司實現以善用土地賜予的資源來創造食物的使命。如今，他的團隊堅持遵守美味、安全安心、簡便、可保存和價格相宜這五個關鍵原則開發食品，並進一步加入「營養」和「可持續性」以迎合消費者不斷變化的需求和偏好。

「確保你的創新可惠及社會，造福人群。這正是即食麵的發明而至今仍被需求的原因。」