店铺一览 - 爱海轩
爱海轩
爱海轩
商店号码
S081-S082
商店类别
西餐厅
联系电话
+852 2210 5080
位置
海滨大楼一座地下
营业时间
11:00am – 10:00pm (星期一至四及星期日)
11:00am – 11:00pm (星期五及星期六)
简介
餐厅除供应传统菜式外,亦推出创意 fusion 系列,将中国美食精髓与西方、日本的烹调技术巧妙融合。 招牌菜为金牌脆皮咸猪手:选用皮薄、脂肪少的加拿大猪手,以香茅、芥末籽等十多款香料腌制 2 日,煲腍后焗 15 分钟再炸,令肉质嫩滑而皮香脆,伴点清甜的蜜糖芥末汁,正好平衡腻滞感。
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